#News - Las 34 nuevas tradiciones candidatas a Patrimonio Mundial

El arte de la pizza napolitana.

Comenzamos el último mes del año con la celebración, del 4 al 9 de diciembre, en la isla subcoreana de Jeju, de una reunión del Comité de la Unesco para examinar 34 solicitudes de inscripción a la Lista del Patrimonio Mundial Intangible, donde ya son 365 las tradiciones y conocimientos técnicos de todos los continentes que la conforman. Desde canciones y bailes, hasta gastronomía popular, pasando por fiestas y celebraciones, esta selección no se establece por criterios de excelencia, exclusividad o belleza, sino que busca representar la diversidad del patrimonio cultural inmaterial de las diferentes comunidades que conforman la Humanidad (1).

Tras la entrada de la cerveza belga y la rumba cubana, luchan ahora por su candidatura tradiciones como el arte de la pizza napolitana, saber culinario que, desde el siglo XVI, ha combinado gestos, canciones, sonrisas, técnica y espectáculo, se ha transmitido de generación en generación y continúa desempeñando un importante papel social y cultural tanto en Italia como en el resto del mundo (2). A ella se unen el Kochari de Armenia, baile común para las fiestas y reuniones familiares; el pati Shital de Bangladesh, esteras tejidas de fabricación tradicional con bandas de caña; el carnaval de El Callao (Venezuela), celebrado de enero a marzo en una mezcla de historia, música y baile; los geetgawai, canciones populares típicas de las bodas de las comunidades de bhojpuri (República de Mauricio); la tradición ecuestre de Charrería en México, originaria de las comunidades ganaderas mexicanas del siglo XVI; el Festival Internacional de Cultura y Pesca Argungu en Nigeria, y el Vevey winemakers festival en Suiza, celebrado por la comunidad de viticultores del país, entre muchos otros (3).

Por otro lado, esta semana también nos han llegado noticias de dos nuevos candidatos españoles a la Lista de la Unesco como patrimonio natural: los Paisajes de Olivar en Andalucía, dentro del cual se incluye el Valle de Lecrín en Granada (4 5), y el Geoparque Cuaternario Valles del Norte, también en la provincia granadina (6).

En relación a este tipo de sitios patrimoniales, hay que comentar que los científicos continúan investigando en la cría de coral artificial para sustituir el dañado en el Gran Arrecife australiano y restaurar la vida en este ecosistema tan único e imprescindible para nuestro planeta (7). Mientras que los activistas vuelven a insistir en multar al gobierno de Polonia por el incumplimiento reiterado de un decreto judicial de la Unión Europea que prohíbe la tala en el bosque Bialowieza, situado en la frontera con Bielorrusia (8).

En cuanto al Patrimonio Cultural, la nueva directora general de la UNESCO advirtió el jueves pasado que 17 de los 82 sitios del Patrimonio Mundial localizados en la región árabe se encuentran en en peligro debido a los continuos conflictos, elogiando elogió la aprobación en marzo, por parte del Consejo, de una resolución que condena la destrucción ilegal del patrimonio cultural y advierte al grupo extremista Estado Islámico, al-Qaeda y otros combatientes, que tales ataques pueden constituir crímenes de guerra, además de ampliar las medidas anteriores que se limitaban al tráfico ilícito de artículos culturales saqueados para financiar el terrorismo y se centraba en Irak y Siria (9).