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#News - ¡La pizza napolitana ya es Patrimonio de la Humanidad!

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Para que algo sea catalogado por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad tiene que tener una historia, ser un símbolo de su lugar de origen y de sus gentes, dejar al común de los mortales con la boca abierta y ser digno de pasar a la posteridad. Vamos, ser algo muy grande. Aunque, a veces, lo extraordinario no reside en monumentos ni en ciudades eternas: también se puede cocer en hornos de leña y desaparecer del plato en un santiamén, dejando, eso sí, un recuerdo imborrable en el paladar... (1)
Estas son algunas de las palabras que le dedicaron la semana pasada, en diferentes periódicos de todo el mundo, a la pizza napolitana y al arte de los pizzaoli, artesanos capaces de lanzar la masa cual platillos volantes hasta el techo de la cocina, para airearla, y de recogerla con un teatralidad y una habilidad prestigiosas. Tradición culinaria que, tras años de lucha y siglos de dedicación, ha conseguido ser declarada la décima maravilla culinaria de la Unesco, junto a la comida tradiciona…

#YOUNGRESEARCHERSWH - CORALIE ACHESON

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Hi bloggers, 
We are pleased to introduce you all our researcher of the week, Coralie Acheson from the UK and working as Ph.D. in the Ironbridge Institute, University of Birmingham.




To know a bit more about Coralie's current work, please, watch the video: Coralie Acheson, PhD IIICH 

Coralie´s Projects & Interests
Origin of motivation
I wanted to do a PhD as I absolutely love research. I was working as a heritage consultant in the UK Planning system, something which I really enjoyed because of the investigative element of it. However, the more I progressed in my career, the less actual research I got to do, which was when I realised that it was the research I was particularly interested in. I had developed a real interest in the origin and nature of heritage value, which is so often assumed to be implicit, so was really excited to get the opportunity to work on the Communicating World Heritage values project which my PhD is part of, where I am looking at the communication of values t…

#News - Las 34 nuevas tradiciones candidatas a Patrimonio Mundial

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Comenzamos el último mes del año con la celebración, del 4 al 9 de diciembre, en la isla subcoreana de Jeju, de una reunión del Comité de la Unesco para examinar 34 solicitudes de inscripción a la Lista del Patrimonio Mundial Intangible, donde ya son 365 las tradiciones y conocimientos técnicos de todos los continentes que la conforman. Desde canciones y bailes, hasta gastronomía popular, pasando por fiestas y celebraciones, esta selección no se establece por criterios de excelencia, exclusividad o belleza, sino que busca representar la diversidad del patrimonio cultural inmaterial de las diferentes comunidades que conforman la Humanidad (1).
Tras la entrada de la cerveza belga y la rumba cubana, luchan ahora por su candidatura tradiciones como el arte de la pizza napolitana, saber culinario que, desde el siglo XVI, ha combinado gestos, canciones, sonrisas, técnica y espectáculo, se ha transmitido de generación en generación y continúa desempeñando un importante papel social y cultur…

#News - Pequeñas buenas acciones del ser humano por salvar el patrimonio en peligro

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A pocos días de finalizar el mes de Noviembre, las noticias sobre sitios patrimonio natural en peligro continúan siendo las más numerosas en nuestro resumen semanal. En primer lugar, y como acontecimiento positivo, ya nos llegó hace tres semanas la decisión de cerrar a los alpinistas el famoso monolito rojo de Uluru (Australia), que llevaba más de noventa años cautivando a los turistas y 32 luchando, por parte de la comunidad indígena Anangu, por respetar el carácter sagrado de aquel lugar. Y, por fin, este deseo se hará realidad con la clausura de esta formación rocosa con 600 años de edad en 2019 (1). Continuando en este lado del planeta, científicos de la Universidad de Southern Cross de Australia han llevado a cabo, con buenos resultados, el trasplante de coral sano proveniente de la isla Heron en la Gran Barrera de Coral, con el fin de encontrar una forma de reconstruir el ecosistema dañado (2).
Por otro lado, el Tribunal Europeo de Justicia ha ordenado al gobierno de Polonia qu…

#News - Noticias en torno al Día Internacional del Patrimonio Mundial

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Continuamos esta semana con la preocupación por el gran número de sitios naturales que se encuentran amenazados por el cambio climático. Según el último informe sobre Sitios del Patrimonio Natural del Mundo de la Unión Internacional para la Conservación (IUCN) las cifras se han duplicado de 35 a 62 en tan solo tres años, de un total de 241 dentro de la lista de la Unesco, lo que supone que 1 de cada 4 bienes naturales se encuentran en peligro debido al calentamiento global (12). Entre ellos, mencionar Machu Picchu (Perú) y la Reserva de la Biósfera de la mariposa monarca en México, afectados también por el turismo y la contaminación; así como el Parque Nacional Huascarán (Perú), que, según se informó, el deshielo de los glaciares ha impactado en el suministro del agua y ha provocado que los metales pesados, que antes estaban bajo el hielo, la contaminen (3). 
En relación al patrimonio cultural, también amenazado por el efecto del ser humano sobre la naturaleza, nos han llegado notici…

Iranian Heritage in Danger (VI): Hydraulic system

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This post intends to focus on Shushtar Hydraulic System, the largest industrial complex before the Industrial Revolution. This masterpiece of creative genius system is one of the outstanding examples of the achievements of Persian architecture. It was inscribed on UNESCO World Heritage list in 2009 and registered in Iran's 10th cultural heritage site to be on the United Nations' list . The system is located in Khuzestan Province in ancient city of the same name from the Sassanid era with a complex irrigation system. It’s date back to the time of Darius the Great, the second Achaemenid Persian king, in the 5th century BC. Karun, the only navigable river of Iran, is divided into two branches before entering Shushtar, called Gargar and Shatit. Gargar is an artificial watercourse which its construction is attributed to Ardeshir I, the Sassanid Empire. Gargar weir was built on this canal to bring up the water level. Through the system of tunnels and pools, water is diverted to the …

#News - 62 sitios naturales amenazados por el cambio climático

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Empezamos nuestro resumen semanal de noticias con la conferencia del clima celebrada en Bonn (Alemania) el pasado 10 de noviembre, donde se difundió un informe de la Unión Internacional de la Conservación de la Naturaleza (IUCN) en el que se exponía que 62 sitios Patrimonio Natural de la Humanidad se encontraban en peligro debido al cambio climático, habiendo aumentado la cifra al doble en solo tres años. En este documento se examinaba la situación de los 241 sitios de la lista de la Unesco y los problemas derivados del cambio climático, siendo los ecosistemas mas afectados los glaciares y los arrecifes de coral, seguidos de los humedales, deltas de bajo nivel y zonas sensibles al fuego, además de advertir que el cambio climático es una de las principales amenazas para la herencia de la humanidad (12).
Pero no solo el patrimonio natural se encuentra en peligro, sino también los sitios culturales, como ha ocurrido con la Ciudad vieja de Hoi An (Vietnam) que ha sufrido estos días atrás…